Qisqichbaqalarning ta'mi nafaqat tayyorlash uslubiga, balki do'konda sifatli qisqichbaqasimonlar to'g'ri tanlanishiga ham bog'liq. Faqatgina ushbu ikki shart bajarilganda og'zingizda qaynatilgan qisqichbaqalar eriydi.
Bu zarur
-
- 1 kg qisqichbaqalar uchun:
- 5 litr suv;
- 10 chinnigullar;
- 5 dafna yaprog'i;
- 10 ta qora qalampir no'xati;
- 8 dona qalampir no'xati;
- 1 limon;
- 1 bosh sarimsoq;
- 2 osh qoshiq qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalarni tanlayotganda, ularning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering. Qobiqning rangi bir xil bo'lishi kerak. Quyruq juda ko'p egilmasligi kerak. Haddan tashqari kıvrılma, qisqichbaqalar uzoq vaqt davomida saqlanib qolganligining belgisidir. Artropodning yashil boshi sizni qo'rqitmasligi kerak - bu ma'lum bir plankton turi bilan oziqlanadigan qisqichbaqalar rangidir. Bosh jigarrang ham yomon belgi emas. Bu qisqichbaqalar homilador ekanligini anglatadi. Bunday kishining go'shti ba'zida odatdagidan ko'ra sog'lomroq bo'ladi.
2-qadam
Qisqichbaqalarni suzgichga soling va oqava suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Agar qisqichbaqasimonlar muzlatilgan bo'lsa, bu jarayon muz qobig'ini yuvadi. Agar yangi bo'lsa, kelajakdagi taomingizni axloqsizlikdan xalos qiladi.
3-qadam
Bir yirtqichlardan suv qo'shing, tuzlang va qaynatib oling. Idishning kattaligi qancha qisqichbaqani qaynatmoqchi ekanligingizga bog'liq. Artropodlar u bilan to'liq qoplanishi uchun suv kerakligini unutmang. Agar siz qisqichbaqani qobiqda pishiradigan bo'lsangiz - 2 osh qoshiq tuz talab qilinadi. 1 litr suv uchun. Agar qobiqsiz bo'lsa - 1 osh qoshiq. 1 litr uchun.
4-qadam
Sizning ta'mingizga qarab suvga ziravorlar qo'shing. Bu dafna barglari, chinnigullar, qalampir no'xati, qalampir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yangi arpabodiyonni, sarimsoqning butun boshini va bir bo'lak limonni tashlashingiz mumkin.
5-qadam
Qisqichbaqalarni qaynoq suvga soling, aks holda ular barcha ta'mlarini suvga berishadi. Qisqichbaqasimonlarni pishirish vaqti kattaligiga bog'liq - qisqichbaqalar qancha kichik bo'lsa, uni pishirish uchun kamroq vaqt ketadi. O'rtacha qaynoq suvdan 1-2 minut o'tgach kifoya qiladi. Tayyor qisqichbaqalar yuzaga chiqadi, ularning qobig'i biroz shaffof bo'ladi. Qisqichbaqalarni ortiqcha pishirmaslik kerak, aks holda ularning go'shti rezina singari qattiqlashadi va suvli ta'mini yo'qotadi.
6-qadam
Tayyorlangan qisqichbaqalarni süzgeçte joylashtiring va suvni to'kib tashlang. Laganda ustiga qo'ying va limon sharbati ustiga quying.
