Tandirda sabzavot, go'sht, parranda go'shti yoki baliqni pishirish pishirishning eng sevimli usuli hisoblanadi. Bu sizni pechka ustida turishdan va doimo aralashtirishdan va burilishdan xalos qiladi, bu sizga yon piyola, sous, shirinlik yoki boshqa narsalarni tayyorlashga vaqt beradi. Bugungi kunda pechda baliq pishirish uchun bitta eski, ammo unchalik mashhur bo'lmagan retsept mavjud. Ushbu taom "Pike italyancha" deb nomlangan.
Bu zarur
-
- Bug'doy uni - 200 g
- 1 tuxum
- Yog '- 300 g
- Hamsi - 10 dona
- Champignons - 4 dona
- Ezilgan krakerlar - yarim stakan
- Grated qattiq pishloq - yarim stakan
- Yangi pike - 800 g - 1 kg
- 1 limon
- Quruq oq sharob - 300 g
- Bir chimdim qalampir
- O'simlik yog'i - 200 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
200 g un, 100 g o'simlik moyi va 1 tuxum bilan qattiq xamir tayyorlang. Pishiriladigan idishning pastki qismini aylantiring va u bilan tekislang.
2-qadam
Hamsi qo'ziqorinlari va 200 g sariyog 'bilan maydalang. Ushbu massaning yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying. Pishloq bilan aralashtirilgan maydalangan nonlarni ustiga mo'l-ko'l seping.
3-qadam
Paykni katta bo'laklarga kesib oling, uni suyaklardan ozod qiling. Pike bo'laklarini non va pishloq qatlami ustiga qo'ying.
4-qadam
Limon sharbatini cho'chqa parchalari ustiga to'kib tashlang, tuz, qalampir va sharob seping, shunda sharob baliqni qoplaydi.
5-qadam
Hamsi, qo'ziqorin va sariyog'ning ikkinchi yarmi bilan pike ustiga to'ldiring.
Qolgan tug'ralgan sariyog'ni ustiga qo'ying.
6-qadam
Shaklni pergament bilan yoping va pechga yuboring, 180 minutesS da 30-40 daqiqa davomida pishiring.
