Meva, berry va shokoladli keklardan charchaganlar uchun maxsus yalpiz va tsitrusning tetiklantiruvchi kombinatsiyasi.
Bu zarur
- - 110 g shakar;
- - 1 tuxum;
- - 35 g sariyog ';
- - 25 g kungaboqar yog'i;
- - 0,5 choy qoshiq soda;
- - 0,5 choy qoshiq ochuvchi;
- - 160 g un;
- - yangi yalpiz to'plami;
- - 1 choy qoshiq limon po'sti;
- - 35 ml limon sharbati;
- - 75 g smetana.
- Sirob:
- - 50 ml limon sharbati;
- - 50 ml shakar;
- - 2 osh qoshiq. "Limoncello".
Ko'rsatmalar
1-qadam
6x25 santimetrlik pirojniy tayyorlang (uni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan ozgina changlang) va pechni konvektsiya rejimi bilan 170 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Yog 'suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling va sovushini qoldiring.
3-qadam
Tuxum va shakarni yuqori rpmda shakar to'liq tarqalguncha (taxminan 3 daqiqa) silkiting. Keyin har ikkala moyni qo'shing, unni pishirish kukuni va soda bilan tozalang va shunchalik ko'p aralashtiring, lekin allaqachon past tezlikda.
4-qadam
Yalpizni pichoq bilan maydalab, qolgan ingredientlarga limon sharbati va smetana bilan qo'shing. Yana bir daqiqa aralashtiring, tayyorlangan shaklga quying va 35 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying: biz tayyorligini tekshiradigan tish pichog'i pirojniydan quruq chiqishi kerak.
5-qadam
Kek pishirilayotganda, sirop tayyorlashni boshlang. Buning uchun kichkina yirtqichlardan shakar bilan limon sharbatini aralashtiring, qaynatib oling va uni past haroratda yana bir daqiqa ushlab turing. Brülörden oling, "Limoncello" ni quying, aralashtiring.
6-qadam
Tayyor pirojniyni qolipda 5 daqiqaga qadar sovushini kutib turing, so'ngra uni javon ustiga o'girib, tish pichog'i bilan bir nechta joyiga teshib, sirop bilan ho'llang. Keyin siz sevimli fondan bilan yopishingiz yoki xohlasangiz, shunchaki shakar kukuniga sepishingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
