Aligot - an'anaviy frantsuz taomlari. U pishloq, sarimsoq va kartoshka bilan tayyorlanadi. Men sizga taomni klassik retsept bo'yicha tayyorlashga harakat qilishni taklif qilaman. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 8 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - kartoshka - 1,5 kg;
- - qattiq pishloq - 600 g;
- - sariyog '- 75 g;
- - smetana 15% - 3 osh qoshiq. l.;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - chimdik;
- - ko'katlar - 30 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, sho'r suvda pishganicha pishiring. Suvni to'kib tashlang, issiq kartoshkani qo'pol qirg'ichga surting. Sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Grated kartoshkani yana idishga soling.
2-qadam
Sarimsoqni maydalang, kartoshka bilan birlashtiring. Aralashtiramiz.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Juda past haroratda kartoshka solingan idishni soling. Doimiy aralashtirib, kartoshkani ozgina qizdiring. Kichkina bo'laklarda kartoshkaga maydalangan pishloq qo'shing. Kartoshka pishloq massasi bir hil holga kelganda, smetana, tuz, murch qo'shing va issiqdan olib tashlang.
5-qadam
Tayyorlangan idishni isitiladigan qismga qo'ying, yangi o'tlar bilan bezang. Aligo tayyor! Yoqimli ishtaha!