Ikra bilan pishirilgan güveç barcha uy xo'jaliklari, shuningdek mehmonlar uchun yoqimli taassurot qoldiradi. Ushbu lososli taom sizning stolingiz tarkibini diversifikatsiya qilishga va unga nafis ko'rinishga yordam beradi.
Bu zarur
- - 840-860 g terisiz losos filesi
- - 135-140 g pastırma
- - 2 ta yirik kartoshka
- - 50 g selderey ildizi
- - 2 piyoz
- - 50-65 g oq non kukunlari
- - 75-85 ml krem
- - 85-90 ml sut
- - 60-70 g sariyog '
- - 50 g petrushka
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va seldereyni po‘stlog‘idan tozalang, kubiklarga bo‘ling va 17-23 daqiqa davomida qaynab turgan sho‘r suvda pishiring. Piyozni tozalang, mayda maydalang va mayda olovda 5-8 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Bekonni ingichka bo'laklarga kesib oling va 3-5 daqiqa davomida idishda ozgina qovuring. Haddan tashqari yog'dan qutulish uchun qog'ozga o'tkazing. Petrushkani yuving, quriting va mayda maydalang. Keyin qovurilgan piyoz va pastırma bilan idishga soling va aralashtiring.
3-qadam
Ikra go'shtini bo'laklarga bo'linib, moylangan pishiriladigan idishga o'tkazing. Maydanoz, piyoz va pastırma bilan to'ldiring.
4-qadam
Kartoshka va selderey bilan yirtqichlardan suv quying. Kartoshka pyureidagi sabzavotlarni maydalang, asta-sekin sut va qaymoq qo'shing, shunda bir hil massa olinadi. Tuz va qalampir seping.
5-qadam
Tayyorlangan pyureni qozonning butun yuzasiga bir tekis qilib qo'ying. Non bo'laklariga seping, ustiga folga soling va 27-37 daqiqa davomida 175 darajaga qizdirilgan pechga o'tkazing.
