Sekin pishirgichdagi pirzola sabzavot va sous tufayli odatdagidan suvli bo'lib chiqadi. Ushbu taom tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - mol go'shti xamiri 600 g;
- - qovoq 1 dona;
- - bolgar qalampiri 1 dona;
- - qovoq 300 g;
- - piyoz 1 dona;
- - sabzi 1 dona;
- - 300 g yashil loviya;
- - porcini qo'ziqorinlari 200 g;
- - 3 tish sarimsoq;
- - tug'ralgan maydanoz;
- - maydalangan qora murch;
- - o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Piyoz, qovoq va sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni tilimga, oshqovoqni kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini tushiring. Qovoq, qalampir, sabzi, loviya va qo'ziqorinlarni joylashtiring. 5-10 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Keyin bekonni kublar bilan kesib oling, uni sabzavot bilan sekin pishirgichga soling. Qovoq qo'shing.
4-qadam
Sigirni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Dilimlarni kesib oling, so'ngra ikkala tomonni ham urib qo'ying. Cho'chqalarni tuz va qalampir bilan tuzlang. Ularni sabzavot bilan joylashtiring.
5-qadam
Go'sht ustiga piyoz va sarimsoq qo'ying. "Sauté" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring. Pirzola yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
6-qadam
To'yish uchun idishga kartoshka qo'shishingiz mumkin. Keyin uni oshqovoq bilan birga qo'shib qo'yish kerak. Kartoshka taomni yakka o'zi yasaydi va garnitorsiz berish mumkin. Makaron va kartoshka pyuresi garnitür uchun alohida mos keladi.
7-qadam
Sabzavot sousini yupqalash uchun pishirish paytida 2 stakan suv yoki sabzavotli zaharli suv qo'shing. Shunda go'sht yanada shirali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi.
