Klassik Amerika ingredienti bilan yana bir shirin retsepti - pecans!
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- - 55 g sariyog ';
- - 50 g qora shokolad;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 75 g shakar;
- - 95 g un;
- - 3/4 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - vanil podasi;
- - 75 g pecans.
- Sir uchun:
- - 100 g sutli shokolad;
- - 50 ml sut;
- - 30 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
10x15 sm hajmdagi qolipni tayyorlang: uni pergament qog'oz bilan tekislang. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pekanlarni pichoq bilan qo'pol ravishda kesib oling.
2-qadam
Achchiq shokoladni bo'laklarga bo'ling. Sariyog'ni o'rtacha zar shaklida maydalang. Har bir narsani kichik refrakter idishga joylashtiring va suv hammomiga qo'ying. Eritib oling, silliq bo'lguncha aralashtiring, issiqdan chetga qo'ying va ozgina sovib turing.
3-qadam
Tuxumni shakar bilan mikser bilan paxmoq bo'lguncha urting. Vanil podasini kesib oling va tarkibidagi yarmini tuxum idishiga soling. Qayta aralashtiring.
4-qadam
Unni pishirish kukuni bilan alohida idishga soling. Tuxum aralashmasi bilan ikki bosqichda birlashtiring, har safar yaxshilab aralashtiring. So'ngra sariyog 'bilan eritilgan shokoladni va eng oxirida tug'ralgan pecanani qo'shing.
5-qadam
Xamirni tayyorlangan qolipga to'kib tashlang va yarim soat davomida qizdirilgan pechga yuboring. Qobiqni qolipdan olib tashlamasdan, xona haroratida to'liq sovutib oling.
6-qadam
Suvli hammomda maydalangan sutli shokoladni eritib, sut va sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Soğutilgan poydevor ustiga sirni yoyib chiqing, agar xohlasangiz yong'oq bilan bezang va u qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qismlarni kesib oling.
