Tovuq filesi eng mazali va qoniqarli mahsulotdir. Erkaklar uni juda yaxshi ko'rishadi. Pishirilgan appetizing tovuqsiz biron bir bayram bo'lmaydi. Ushbu taom bayramona stolda deyarli asosiy hisoblanadi. Ammo tovuq hali ham to'g'ri va mazali pishirishi kerak. Yaxshi retsepti bor. Go'sht xushbo'y va chiroyli qobig'i bilan suvli bo'lib chiqadi. Va olma sousi idishga ziravor qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi,
- - 1/2 stakan guruch
- - 3 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog '
- - 1/2 limon sharbati,
- - tuz.
- Olma soslari uchun:
- - 2 ta yashil olma,
- - 1, 5 choy qoshiq. Sahro,
- - 1/2 choy qoshiq. doljin,
- - 1/2 osh qoshiq. l. kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini sho'r suvga qaynatib oling. Bulyonni suzib oling va undagi guruchni qaynatib oling.
2-qadam
Qaynatilgan filetani mayda bo'laklarga kesib oling, sariyog 'bilan qovuring, limon sharbati seping.
3-qadam
Olmadan sos tayyorlash uchun qobig'ini kesib oling, yadroni olib tashlang va ularni tilimga kesib tashlang. Olma po'stlog'ini 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling. Bulyonni filtrlang va u bilan olma bo'laklarini quying, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra shakar va doljin qo'shing. Keyin biz suvda suyultirilgan kraxmalni kiritamiz. Sosni qaynatib oling, issiqdan olib tashlang.
4-qadam
Qovurilgan guruchni qismlarga bo'laklarga, so'ngra tovuq filesi bo'laklariga soling. Olma soslari bilan tepada.
