Turtle kekini tayyorlashning qulayligi shundaki, u oz miqdordagi ingredientlarni talab qiladi va mikser ishlatmasdan oddiy qo'l ko'pirtirish bilan tayyorlanadi. Bu juda tez va oson retsept.
Bu zarur
- tuxum - 3 dona
- shakar - 200 g
- kakao - 1 osh qoshiq
- soda - 0,5 choy qoshiq
- un - 200 g.
- Krem uchun:
- smetana 15% - 300 g.
- sariyog '- 50 g.
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 quti
- Sir uchun:
- shokolad - 100 g.
- sariyog '- 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarni idishga soling, so'ngra xona haroratida tuxum qo'shing. Aralashmani mikser bilan maksimal tezlikda oq massa hosil bo'lguncha va shakar eriguncha urting.
2-qadam
Kakao, soda va elenmiş un qo'shing. Bir hil holga kelguncha yana ko'pirtiring.
3-qadam
Xamir endi tayyor. U juda suyuq yoki juda qalin bo'lmasligi kerak. Ayni paytda pechni yoqing va 200 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Bir osh qoshiqdan foydalanib, xamirni pirojnoe qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga tortlar shaklida yumshoq qilib qo'ying.
5-qadam
Qovurguncha 3-5 daqiqa davomida pishiring. Va bu "pishiriqlar" paydo bo'lishi kerak.
6-qadam
Endi siz pirojnoe uchun krem tayyorlashingiz kerak. Sariyog'ni smetana va qaynatilgan quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Endi yig'ishni boshlaymiz. Fotosuratda ko'rsatilgandek, har bir "pirojnoe" ni qaymoqqa botirib, katta laganga toshbaqa shaklida qo'ying.
8-qadam
Kekni yig'ib bo'lgach, muzlatgichga bir soatga qo'ying.
Sovuqni eritilgan shokoladni sariyog 'bilan aralashtirib tayyorlang va keyin pirojniy ustiga quying.
