Bayram paytida har bir styuardessa o'z dasturxonini har xil idish-tovoqlar bilan bezab, o'zgacha qilishiga intiladi. Uni tartibga solishning eng oson usuli bu salatlar - ularga har qanday shakl berilishi mumkin. Masalan, yaproq barglari vazifasini bajaradigan oval chiplar tufayli odatdagi qatlamli salat kungaboqar shaklida tayyorlanishi mumkin. Bunday idish, albatta, barcha mehmonlarni tashqi qiyofasi bilan ajablantiradi.
Bu zarur
- - tovuq filesi 300 g
- - konservalangan makkajo'xori 400 g
- - tuzlangan shampinonlar 200 g
- - tuxum 3 dona.
- - piyoz 1 dona.
- - sabzi 1 dona.
- - Pringls chiplari
- - zaytun
- - o'simlik moyi
- - mayonez
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang, pishganicha qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling, tuzlang va o'simlik yog'ida oltin rangga qadar qovuring. Tuz o'rniga 1 osh qoshiq soya sousini qo'shishingiz mumkin, 100 ml suv quying va suyuqlik bug'lanib ketguncha sekin olovda qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, fileto yumshoq ta'mga ega bo'ladi.
3-qadam
Tuxumni pishganicha qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
5-qadam
Piyozni maydalab, ustiga 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, so'ngra sovuq suv bilan yuving. Ushbu protsedura yoqimsiz achchiqlikni yo'q qiladi.
6-qadam
Tovuq filesi, sabzi, qo'ziqorin, piyoz, tuxum, makkajo'xori: salat yassi dumaloq idishga quyidagi tartibda yotqiziladi. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak.
7-qadam
Chipslarni plastinka atrofiga muloyimlik bilan yopishtiring, bu kungaboqar barglarini ramziy qiladi.
8-qadam
Zaytunni yarmini kesib oling va salat bo'ylab muloyimlik bilan joylashtiring. Ular kungaboqar urug'i vazifasini bajaradilar. Konservalangan makkajo'xori zaytun o'rniga ishlatilishi mumkin.
