Olma bilan pancake - bu juda g'ayrioddiy va mazali retsepti, uni tayyorlash juda qiziqarli va zerikarli emas. Pancakes idishga xos bo'lib ko'rinadi va sodda, ammo mazali ta'mi bilan barchani hayratga soladi.
Bu zarur
- - 1 osh qoshiq. sut
- - 1 osh qoshiq. kefir
- - 1 osh qoshiq. un
- - 3 ta tuxum
- - 6 osh qoshiq. l. Sahara
- - 150 g mayiz
- - 0,5 choy qoshiq soda
- - 2 ta katta olma
- - 100 g sariyog '
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- - 1 choy qoshiq. limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum oqarib, ko'tarilguncha urish uchun ko'pirtirish yoki blenderdan foydalaning. Tuxumni urishni to'xtatmasdan, ularga asta-sekin kefir tushiring. Keyin bir chimdik tuz va ko'rsatilgan shakarning yarmini qo'shing, yana yaxshilab urib tashlang. Alohida idishda un va soda bilan aralashtiring, so'ngra qolgan ingredientlarga muloyimlik bilan qo'shing va xamirni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Kichik bir yirtqichlardan oling va ichiga sut quying, olovga qo'ying, qaynatib oling va xamirga doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan quying. Xamirni 7-10 daqiqaga qo'ying, so'ngra o'simlik moyini qo'shing.
3-qadam
Tovoqni juda yaxshi isitib oling, ustiga kreplarni qovuring. Mikroto'lqinli pechda 20 g sariyog 'eritib, krep ustiga yoyib chiqing.
4-qadam
Olmalarni oqar suvda yuvib tashlang, tozalang, yarmini kesib oling, yadroni olib tashlang va keyin mevalarni tilimga kesib tashlang. Olma bo'laklarini chuqur plastinaga soling, ularni limon sharbati bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa davomida mayiz ustiga qaynoq suv quying, so'ngra suvni to'kib tashlang va uzumni olma ustiga qo'ying.
5-qadam
Qolgan shakar bilan olma va mayiz seping. Qolgan sariyog'ni qavrilgan idishga soling, eritib, ichiga olma va mayizni soling. Shakar eriguncha 3-5 daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
6-qadam
Pankekni oling, o'rtasiga plombani qo'ying, har bir krepni aylantiring va yalpiz shoxchasi bilan bog'lang, yoniga tug'ralgan mevalarni qo'ying, xizmat qiling.
