Yulaf pishiriqlari nafaqat mazali, balki foydali non mahsulotlari hamdir. Ushbu taomning asosiy komponenti - jo'xori uni tarkibida ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan o'simlik oqsillari va tolalari mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish jarayonlarini rag'batlantiradi, shuningdek organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Oziqlantiruvchilarning aytishicha, jo'xori pecheneining bir necha qismi jo'xori pyuresi o'rnini bosadi.
"Yong'oq" jo'xori pishiriqlari
Yulaf ezib va yong'oqdan pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan jo'xori uni;
- 1 osh qoshiq. l. un;
- 2/3 stakan shakarli shakar;
- 100 g sariyog ';
- 2 ta tuxum;
- ½ chashka chig'anoqli yong'oq:
- vanilin yoki bitta limon limiti.
Avvalo, jo'xori uni bilan jo'xori uni qiling. Buning uchun zarralarni qoldiqlardan tozalang va go'sht maydalagichdan o'ting. Sariyog'ini donador shakar bilan maydalang va maydalashni davom ettirib, retseptda ko'rsatilganidek, tuxumlarni birma-bir qo'shing. Massa maydalanishi kerak, shunda shakar qoshiq ostida chirmashmaydi, balki butunlay eriydi. Yog 'aralashmasiga tug'ralgan yong'oq, vanillin yoki mayda qirg'ichdan o'tkazilgan limon limonini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra maydalangan jo'xori uni va bug'doy unini qo'shing. Barchasini yaxshilab yaxshilab aralashtiring.
Pishiriq varag'ini margarin bilan yog'lang va yoniga bir stakan sovuq suv qo'ying. Xamirni olishdan oldin, bir choy qoshiqni sovuq suvga botirib oling - keyin qoshiq bilan ozgina xamir oling va massa ho'l qoshiqdan pishirish varag'iga osongina siljiydi. Shu tarzda barcha xamirlarni mayda pirojniylarga solib, jo'xori pecheneini pechda 15-20 daqiqa davomida 170 ° S haroratda pishiring.
"Herkul" jo'xori pyuresi
Tez va mazali Gerkules kukilarini pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni qabul qilishingiz kerak:
- 100 g mayda maydalangan jo'xori uni;
- 200 g qo'pol jo'xori uni;
- 7 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 130 g suyuq asal;
- 2 dona limon limoni;
- 2 osh qoshiq. l. maydalangan doljin;
- 50 g Susan urug'i;
- tuz.
Yog ', asal, dolchin va limon qobig'ini yirtqichlardan joylashtiring. Keyin har doim aralashtirib, sekin olovni va issiqlikni qo'ying. Sariyog 'to'liq eritilgach, mayda va qo'pol jo'xori uni, kunjut urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz zich massa olishingiz kerak.
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Pishirish uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang. Xamirni unli taxtadagi qatlamga yoyib, stakan, stakan yoki maxsus shakldagi tekis qirralari bo'lgan kichik doiralarni kesing. "Gerkules" pechenelarini pergament qog'oziga yoyib, pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor "Gerkules" pechenesi qirralarida jigarrang, o'rtada oltin rangda. Pishirilgan nonni pishirish varag'ida sovutib oling, so'ngra muloyimlik bilan kukilarni plastinaga o'tkazing.
