"Oziq-ovqat" so'zi rus tilida bir asrdan ko'proq vaqt oldin ishlatilgan. Sovet Ittifoqida hatto oziq-ovqat mahsulotlarini sotish bilan shug'ullanadigan Glavbakaleya tuzilishi ham bo'lgan. Biroq, har kim ham ushbu mahsulotga qaysi mahsulotlar kiritilganligini va nima uchun ushbu mahsulotlar alohida toifaga ajratilganligini aniq bilmaydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Oziq-ovqat" so'zi turkcha "bakkal" so'zlaridan kelib chiqqan bo'lib, "sabzavot savdogari" yoki bakala "qarash va olish" degan ma'noni anglatadi. Dastlab, Rossiyada bu so'z quruq oziq-ovqat mahsulotlarini belgilash uchun ishlatilgan va keyinchalik ular do'konning bunday tovarlarni sotadigan bo'limlariga qo'ng'iroq qila boshladilar. Do'kon egasini "baqqol" deb atash odat edi. Zamonaviy dunyo tamoyillari va savdo qoidalariga ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlariga maxsus saqlash sharoitlarini talab qilmaydigan va uzoq umr ko'radigan, ba'zida pishiriladigan oziq-ovqat mahsulotlari kiradi.
2-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarining asosiy qismi qadoqlangan choy, kofe, kakao; pancake, kekler va unga asoslangan boshqa pishiriqlarni tayyorlash uchun har xil turdagi un va kukunlar; don; qadoqlangan dukkakli ekinlar - loviya, no'xat, yasmiq - tarkibida o'simlik oqsilining yuqori miqdori; makaron - spagetti, jingalak makaron, vermicelli, makaron, shox, patlar.
3-qadam
Shuningdek, oziq-ovqat tovarlari guruhiga o'simlik moylari - kungaboqar, zaytun va boshqa turlar kiradi; qadoqlangan souslar, shu jumladan pomidor ketchup, kabob soslari, adjika, mayonez souslari, soya va boshqalar; go'sht, baliq, sabzavotlarni tayyorlash uchun ziravorlar, shuningdek xantal, horseradish kabi tayyor ziravorlar; sirka; xamirturush; pishirish va shirinliklar uchun yordamchi quruq ingredientlar; yormalar, sho'rvalar, kartoshka pyuresi, makaron kabi tez tayyorlanadigan idishlar; nonushta yormalari - makkajo'xori donalari va boshqalar; quruq eriydigan ichimliklar - sut, qaymoq, jele, kakao va boshqalar; quritilgan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, quritilgan sabzavotlar.
4-qadam
Paketlangan atıştırmalıklar, shuningdek, oziq-ovqat sifatida qabul qilinadi. Bu kartoshka chiplari, popkorn, krujkalar, krakerlar va boshqalar bo'lishi mumkin.
5-qadam
Do'konning oziq-ovqat bo'limida siz shuningdek, eng zarur mollarni, yarim tayyor va konservalarni va ba'zi uy-ro'zg'or buyumlarini, masalan, sovun, kir yuvish kukuni, gugurtni topishingiz mumkin.
6-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlariga tez buziladigan tovar guruhlari kirmaydi: yangi baliq, go'sht, pishloq, kolbasa va boshqa gastronomiya, sut va achitilgan sut mahsulotlari, sharbatlar, suv, mevalar, sabzavotlar, o'tlar va spirtli ichimliklar. Shu bilan birga, savdo qoidalari oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddati qisqa bo'lgan mahsulotlardan alohida saqlashni nazarda tutadi. Hasharotlar va kemiruvchilarga qarshi kurash olib borilmoqda, chunki oziq-ovqat mahsulotlari bir necha oy davomida do'kon javonlarida o'tirishga moyil.
