Smetana tarkibidagi mevalar va yong'oqlarning ajoyib kombinatsiyasi - bu ajoyib darajada mazali! Shirin tishi borlar ushbu tortga befarq qolmaydilar. Bu har qanday tug'ilgan kunni yoki bayramni bezattirishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum
- - 400 g shakar
- - 400 g smetana (xamir uchun 15-20 foiz)
- - 300 g bug'doy uni
- - 1 choy qoshiq soda
- - 4 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
- - 800 g smetana (qaymoq uchun 25 foiz)
- - 300 g shakar shakar
- - 300 g konservalangan ananas
- - 300 g konservalangan shaftoli
- - 1 osh qoshiq. yong'oq
- - 200 g sariyog '
- - 100 g sutli shokolad
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum va shakar bilan smetana ko'pirtiramiz. Asta-sekin un qo'shing va soda bilan aralashtiring. Aralashmani yaxshilab silkitib oling. Xamir pancake kabi bo'lishi kerak. Xamirga kakao qo'shing. Aralashtiramiz.
2-qadam
Shaklning pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'ying, ustiga hosil bo'lgan xamirni quying. Qog'oz qirralarini o'simlik moyi bilan yog'lang. Tandirga 200 daraja qo'ying, taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Pechene tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
3-qadam
Pechene soviganidan keyin uni ikkiga bo‘ling. Bir parcha, tortning pastki qatlami, ingichka bo'lishi kerak. Plastinani shimgichni keki ustiga qo'ying va keraksiz pirojniy chekkalarini olib tashlang.
4-qadam
Pechene ikkinchi qismini bo'laklarga bo'linib oling, ularga birinchi qismdan bezaklarni qo'shing. Smetana va shakar shakarini birlashtiring. Smetana qaymoqqa aylanguniga qadar blender bilan ko'pirtiramiz. Kremni ikkiga bo'ling.
5-qadam
Mevalarni bo'laklarga bo'lib kesib oling va yong'oqni maydalab, hammasini qaymoq bilan aralashtiring. Pechene qismlarini tarkibiga yuboring, aralashtiring.
6-qadam
Kekning pastki qismiga ananas siropini to'kib tashlang va plomba qo'shing. Uni kichik slaydga soling, ustiga smetana soling va tortni muzlatgichga yuboring.
7-qadam
Ayni paytda, pirojniy bezakni tayyorlang. Shokolad va sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Sovutgichdan tortni olib, ustiga shokolad naqshlarini yasang. Kek bir necha soat davomida namlansin.
