Hamma narsa mazali va foydali emas. Ammo bu bayonot sabzi uchun qo'llanilmaydi. Ushbu ildiz sabzavotidan tonna taomlar mavjud, ular nafaqat uyda, balki kafe yoki restoran kabi jamoat joylarida ham xizmat qilishadi.
Sabzi tanaga foydali va zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi moddalarga ega bo'lgan ozgina sabzavotlardan biridir. Ushbu ildiz sabzavot antibakterial xususiyatlarga ega va antiseptik sifatida xizmat qiladi. Oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir tizimi va hatto gipertoniya kasalliklarida yordam beradi. Yangi sabzi sharbatini qabul qilish jigarni tozalashga, immunitetni oshirishga va kattalar va bolalarda ko'rishni yaxshilashga yordam beradi.
Sabzi pyuresi sho'rva
Ba'zilar sho'rva noziklik bo'lishi mumkin emas, deyishadi, ammo bu fikr noto'g'ri. Siz mazali va shirin sabzi sho'rvasini tatib ko'rganingizda buni tushunasiz.
Bu har qanday bulondan 1 litr uchun kerak bo'ladi:
qayta ishlangan pishloq - 100 gramm;
sabzi - 350 gramm;
sholg'om piyozi - 2 dona;
sizning xohishingizga ko'ra ko'katlar;
ziravorlar - qalampir va tuz;
o'simlik yog'i - 1 qoshiq.
Piyoz va sabzi tozalang. Ikkalasini ham kichkina kubiklar bilan kesib oling. Piyozni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling va uni oltin ranggacha qovuring. Keyin piyozga sabzi qo'shing va barchasini to'liq 1 daqiqa qovuring. Nozik tug'ralgan pishloqni qaynab turgan bulonga soling va ziravorlar seping. Qayta qaynatilgach, sabzavot qo'shing.
Tenderga qadar past haroratda pishiring. Keyin olib tashlang va uni 10 daqiqa davomida pishiring, sho'rva paxmoq bo'lishi uchun hamma narsani blenderdan o'tkazing. Tayyor taomni plitalarga to'kib tashlang va ta'mga ko'ra o'tlar bilan bezang.
Sabzi va olma kastryulkasi
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
sabzi va olma - har biri 300 gramm;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
shakar va un - har biri 4 osh qoshiq qoshiq;
doljin va pishirish kukuni - har biriga 1 choy qoshiq;
kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
mayiz - 100 gramm;
shakar kukuni - 2 osh qoshiq.
Avval siz shakar va tuxumni urishingiz kerak. Tozalangan va yadrosiz olmalarni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Tozalangan sabzi bilan ham xuddi shunday qiling. Ortiqcha sharbatni siqib chiqaring. Tuxumlangan tuxum va olma-sabzi aralashmasini birlashtiring. U erda mayiz, pishirish kukuni va un bilan dolchin qo'shing. Massaning havosini buzmaslik uchun hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Xamirni moylangan idishga soling va yarim soat davomida pechga qo'ying. Tayyor güveçni shakar kukuni bilan seping. Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra asalni kastryulga yoki, masalan, smetana qo'shishingiz mumkin.
Apelsin sabzi tashqari boshqa navlari ham bor. U oq, sariq va hatto binafsha rangga ega bo'lishi mumkin. Bu idishlarni bezatish yoki salatlarning tarkibiy qismi sifatida juda ta'sirli ko'rinadi. Sabzi iste'mol qilishni chindan ham istamaydigan bolalar uchun uning rang-barang navlari haqiqiy chiqish yo'li.
Sabzi bananli pirog
Sabzidan tayyorlangan eng keng tarqalgan shirin - bu meva qo'shilgan sabzi keki. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:
- 400 gramm un;
- pishirish kukuni qopi;
- bir choy qoshiq dolchin va muskat yong'og'i;
- bir stakan jigarrang shakar;
- 150 gramm yong'oq;
- 3 ta tuxum;
- 500 gramm sabzi;
- 1 ta banan;
- 100 ml Misr yog'i.
Tuxum oqini maydalaguncha blender yoki oziq-ovqat protsessori bilan urting, sarig'ini qo'shing, yana urting. Sabzi va bananni maydalang, yong'oqni maydalang. Barcha quruq ingredientlarni birlashtiring, so'ngra qolgan qismini qo'shing, aralashtiring. Tortli xamirni moylangan idishga soling va pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
