Kranaxan - bu Shotlandiya shirinligi. Asosan, bu noziklik har qanday bayramlarda, masalan, to'yda beriladi. Men uni nonushta qilish uchun qilishni taklif qilaman. Bu juda qoniqarli va mazali.
Bu zarur
- - jo'xori uni - 1 stakan;
- - shakar - 3 osh qoshiq;
- - yalpiz - 1 tup;
- - asal - 3 osh qoshiq;
- - qaymoq - 50 ml;
- - malina - 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Toza va quruq skovorodni zaytun moyi bilan yog'lang va ustiga jo'xori moyini seping. Olovga qo'ying va doimo aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring. E'tibor bering, tezkor jo'xori uni kranaxan tayyorlashda ishlatilmasligi kerak.
2-qadam
10 daqiqadan so'ng, panada qovurilgan jo'xori moyiga bir osh qoshiq shakarli shakar qo'shing. Eng yaxshisi, miqdorni o'zingizning xohishingizga moslashtiring. Olingan aralashmani pufaklar karamellangunga qadar doimiy ravishda aralashtirib pishiring.
3-qadam
Yalpizni yaxshilab yuvib tashlang va keyin uni to'liq quriting. Keyin bir dastadan bir nechta bargni oling va ularni maydalang, bir osh qoshiq shakarli shakar bilan aralashtirib, aralashtirgichdan foydalaning.
4-qadam
Olingan yalpiz-shakar massasini karamellangan jo'xori moyiga soling. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring.
5-qadam
Tvorogni alohida, ancha chuqur idishga soling va ustiga qaymoq soling. Tvorog donador bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bu sodir bo'lgandan so'ng, uni massaning qolgan qismiga AOK qiling. Hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Olingan massani idishlarga yoki shisha stakanlarga yoyib chiqing. Ustiga asal seping. Bundan tashqari, shirinlikni oz miqdordagi karamellangan jo'xori uni, rezavorlar va qolgan yalpiz bilan bezashingiz mumkin. Kranaxon tayyor!
