Huaraa malfuf arabchadan karam rulonlari arabchaga tarjima qilingan. Hammayoqni rulonlari juda mazali va suvli. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, ammo bunga arziydi.
Bu zarur
- - 300 g maydalangan go'sht
- - 500 g guruch
- - 1 piyoz
- - 1 ta pomidor
- - 1 bosh karam
- - 4 zar Maggi
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval to'ldirishni qiling. Maydalangan go'sht, mayda to'g'ralgan piyoz, tozalangan pomidor, tuz va qalampirni ta'mga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin guruch qo'shing va yana aralashtiring.
2-qadam
Endi karam barglarini tayyorlang. Hammayoqni boshidan ajratib oling va 1-2 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvga soling. Keyin olib tashlang va suvni to'kib tashlash uchun süzgeçte joylashtiring.
3-qadam
Hammayoqni bargini tomirlarsiz bo'laklarga bo'linib, ozgina to'ldiring, naychaga burab qo'ying.
4-qadam
Hammayoqni rulonlari yonib ketmasligi uchun, bir yirtqichlardan pastki qismida, doira shaklida kesilgan kartoshkani joylashtiring.
5-qadam
Naychalarni mahkamlang. Maggi kubiklarini eritib yuboring. Aralashmani yirtqichlardan tushiring va karam rulonlarini plastinka bilan yoping, shunda ular bir tekis pishadi.
6-qadam
Guruchni sekin olovda 35-40 daqiqa pishganicha pishiring. Plastinani idishdan olib tashlang. Hammayoqni rulonlarini qaynatib oling va olovdan olib tashlang.