Hindiba ildizidan foydalanish juda uzoq tarixga ega. Qadimgi rimliklar bu o'tdan qonni tozalash uchun foydalanganlar. Misrliklar hindibo ildizidan jigarni tozalashda, shuningdek zaharli hasharotlar va ilonlarning chaqishi paytida foydalanganlar. Hozirgi kunda hindibo nafaqat tibbiyotda, balki turli xil idishlar va xamir ovqatlariga qo'shib pishirishda ham qo'llaniladi. Hindiba kofeinsiz kofe o'rnini bosuvchi sifatida ham mashhurdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlash. Hindiba ildizi safro sekretsiyasini oshiradi, shishishni engillashtiradi va ovqat hazm qilish funktsiyasini yaxshilaydi. Safro yog'larni parchalanishiga yordam berganligi sababli hindibo ildizi qondagi qand miqdorini normallashtirishga yordam beradi. Hindiba ildizi tarkibida eriydigan tolalar bo'lgan inulin mavjud bo'lib, u ichakdagi ovqat hazm qilish florasini qo'llab-quvvatlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va toksinlarni chiqarib tashlashga yordam beradi va immunitetni mustahkamlaydi. Ko'p o'simliklarda inulin mavjud, ammo hindiba ildizi eng yuqori konsentratsiyaga ega.
2-qadam
Antioksidant faollik. Hindiba yurak-qon tomir tizimini himoya qiluvchi antioksidantlarning boy manbaidir va ular terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni qarishdan saqlaydi. Hindiba tarkibida ko`p choy tarkibidagi polifenollar ko`p kasalliklardan, shu jumladan yo`g`on ichak saratonidan himoyalanishga yordam beradi.
3-qadam
Zararli organizmlardan himoya. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hindibo ildizi ekstrakti antifungal va Salmonella shtammlariga zararli.
4-qadam
Jigarni himoya qilish. Hindiba ildizi oksidlanish stresidan hujayralarga erkin radikallar bilan zararlanishini to'xtatish orqali jigarga funktsional yordam beradi va u jigardan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
5-qadam
Yallig'lanishga qarshi harakat. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, artrit, podagra va boshqa degenerativ kasalliklarga chalingan hindibo ishlatadigan odamlar kamroq og'riq va shishiradi.
6-qadam
Vitaminlar va minerallar xazinasi. Hindiba tarkibida kuchli suyaklar uchun kaltsiy va fosfor, yurak uchun kaliy, anemiya uchun temir, immun tizim uchun sink, qon bosimini normallashtirish uchun magniy, metabolizm uchun marganets va kuchli antioksidantlar bo'lgan A va S vitaminlari mavjud.
