Struffoli - har qanday kunda, ta'tilda yoki ish kunida o'zingizni erkalashingiz mumkin bo'lgan eng nozik desert.
Bu zarur
- - 500 g un
- - bir chimdik tuz
- - 4 ta tuxum
- - 1 osh qoshiq. Sahara
- - tatib ko'rish uchun limon qobig'i
- Sirob uchun:
- - 200 g asal
- - 3 osh qoshiq. Sahara
- Bezatish uchun:
- - ta'mga ko'ra shakarlangan mevalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni shakar, ziravor va tuz bilan aralashtiring, stol ustiga to'plangan joyni to'kib tashlang, markazda tushkunlik hosil qiling va ichiga tuxum surib qo'ying. Keyin silliq xamir yoğurun.
2-qadam
Xamir qismlarga bo'linishi kerak. Keyin har biridan taxminan 2 sm qalinlikdagi turniket yasang, turniklar bo'laklarga bo'linadi. O'rtacha issiqda chuqur skovorodkada qizdiring.
3-qadam
Bir nechta partiyalarda xamir bo'laklarini har tomondan oltin ranggacha qizartirish kerak. Xamir bo'laklari idishda siqilmasligi kerak.
4-qadam
Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun tayyor to'plarni qog'oz sochiqlarga o'tkazing.
5-qadam
Endi siz siropni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun shakar va asalni kichkina kovaga solib, pechka ustiga qo'ying. O'rtacha issiqda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakarni to'liq eritib oling. To'plar siropga solinishi va aralashtirilishi kerak.
6-qadam
Maydalangan shakarli mevalar bilan almashtirib, slayd bilan idishga o'tkazing. Har bir narsani rangli sprinklar bilan bezang. Struffoli qotib qolsin va xizmat qilsin.
