Shunday qilib, ko'pchilik vegetarianlarni marulni chaynaydigan va oziq-ovqatning xilma-xilligi etishmaydigan rangsiz, zaif odamlar deb o'ylashadi. Ammo keling, jamoatchilik fikrini chetga surib qo'yaylik va bundan tashqari, biz bu umuman emasligini bilamiz, ayniqsa, qat'iy bo'lmagan vegetarianizm haqida gapiradigan bo'lsak. Don, yong'oq, eng yangi sabzavot va mevalar, sut, pishloq, non mahsulotlari, rezavorlar - bu keng emasmi?
Ushbu maqolada vegetarianizmning zamonaviy jamiyatdagi foydalari yoki ratsionalligi muhokama qilinmaydi, shunchaki ko'pgina taniqli olimlar, yozuvchilar va professional sportchilar vegetarian va vegetarian parhezga rioya qilishganini va ba'zilari tug'ilishidan boshlab unga rioya qilishlarini eslatib o'tmoqchiman. Jismoniy va ruhiy ko'rsatkichlar bo'lmasa, ovqatlanish turining izchilligiga qanday dalil bo'lishi mumkin? Ko'pchilik o'z dietasini ta'riflaydi va agar ular biron bir vitaminni iste'mol qilsalar, unda ular buni ham eslatib o'tishadi.
Ammo! Shuni esda tutish kerakki, har bir organizm individualdir, har kimning sog'lig'i har xil va siz buni o'zingizning xavf-xataringiz va xavfingiz bilan bajarasiz.
Shunday qilib, siz go'sht, parrandachilik, baliq, qisqichbaqasimon va boshqa barcha narsalarni dietadan chiqarib tashlashga qaror qildingiz. Aqlga kelgan birinchi savollar: oqsilni qaerdan olish mumkin? Qaerdan energiya olish kerak? Atrofdagi ko'plab odamlarning jasadlarini ko'rib, savol tug'iladi - sizga juda ko'p oziq-ovqat kerakmi? Bundan tashqari, katta miqdordagi oqsilga bo'lgan ehtiyoj haqidagi savol munozarali hisoblanadi. O'tishdagi asosiy mahsulotlar pishloq, non va don hisoblanadi. Pishloqning ko'p turlari buzoqlarning oshqozonidan fermentlarni ishlatadi, bu ularni vegetarian bo'lmaydi. ko'pchilik boshqacha bahslashsa ham. Kanonik va chindan ham sog'lom vegetarianizmda pishloq bo'lmasligi kerak, ammo bu sizga o'tish davrida yordam beradi.
Avvaliga sizga kuch va kuch etishmaydi, bu juda qiyin bo'ladi. Bu axloqiy giyohvandlik va tana kimyosini qayta qurish bilan bog'liq. Siz go'sht, baliq va boshqa barcha narsalarni menyuingizning ajralmas tarkibiy qismlari, umuman umuman oziq-ovqat sifatida qabul qilsangiz, bu qiyinroq bo'ladi. Bu psixologiyada asosiy nuqta - birovning go'shtini ovqat deb qabul qilmaslik. Keyin, siz tez-tez ovqat eyishga odatlanishingiz kerak bo'ladi, masalan kuniga 5-6 marta. Ko'plab yashovchilar ham ushbu parhezga rioya qilishadi. Etarli darajada ovqatlaning, lekin ortiqcha ovqatlanmang. Karabuğday, loviya, no'xat (oqsilga juda boy va uni tayyorlash oson, chunki ba'zi navlari ho'llashni talab qilmaydi), o'ralgan jo'xori, yasmiqni qaynatib oling, ularni qo'ziqorin, har qanday sabzavot bilan suyultirish mumkin, non bilan yaxshi ketadi, o'zingizni makarondan bosh tortmang. xamirturushli kartoshkada pishloq, qaymoqli sho'rvalar tayyorlang, ishtahangizni ochadigan, ammo tarkibida hayvon go'shti bo'lmagan narsalarni iste'mol qiling, aslida bu unchalik qiyin emas. Shunga qaramay, soya go'shti o'rnini bosuvchi vositalar sizga yo'lda yordam berishi mumkin, ularning ba'zilari, agar chindan ham sog'insangiz go'shtga o'xshaydi va ular tarkibida oqsil juda ko'p. Har doim yangi sabzavot va mevalardan foydalanish huquqiga ega bo'ling, chunki ular vitaminlar va foydali moddalarning ajralmas manbai hisoblanadi. Ertalab faqat mevalardan iborat alohida ovqat iste'mol qilish yaxshi, yoki ularni bo'tqa bilan iste'mol qilish yaxshi bo'ladi. Men juda ko'p banan iste'mol qilishni maslahat beraman - juda to'yimli. Ushbu maqola muallifi etarli o'tish bilan tanish emas edi va juda oz miqdordagi kaloriya va ozuqa moddalarini oldi, ammo ular sotishda kuniga 12 soat etarli darajada ishlashga xalaqit bermadi, shuningdek, ombor bilan ham ishlaydi.
Og'irlik muammosi. Agar dastlab uni pishloq bilan oshirib yubormasangiz, unda siz vazn yo'qotishingiz mumkin. Agar bu sizni qo'rqitsa, shunchaki miqdorni oling - ko'proq don va yangi sabzavot iste'mol qiling va non mahsulotlari haqida unutmang. Agar bu sizga yoqimli bonus bo'lsa, unda hamma narsa osonroq. Agar siz pishloqdan voz kechsangiz, albatta vazn yo'qotasiz va agar tanangiz sut bilan yaxshi kurashsa, uning o'rnini to'ldiring.
Xo'sh, mazali va foydali ovqatlaning, sog'lom va ijobiy bo'ling. Agar sizga qo'shimcha turtki kerak bo'lsa, unda ushbu mavzu bo'yicha juda ko'p kitoblar mavjud. Sizning o'zgarishlar bilan omad tilaymiz.
