Kekning chiroyli va g'ayrioddiy bezaklari unga o'ziga xos ko'rinish va ta'm beradi, bolani quvontiradi va mehmonlarni ajablantiradi. Siz har doim yoningizda bo'lgan oddiy mahsulotlardan ushbu shirinlik uchun mazali va o'ziga xos bezaklarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - shakar
- - shakar shakar
- - tuxum
- - limon sharbati
- - oziq-ovqat bo'yoqlari
- - bodom
- - shokolad
- - mevalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kek ustida shakar naqshlarini yaratish uchun maxsus shirin massani tayyorlang. Buning uchun sariqlikdan ehtiyotkorlik bilan ajratilgan bitta tuxum oqini ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan urting va 250 g elenmiş chang shakar bilan arting. 0,5 choy qoshiq limon sharbati va agar mavjud bo'lsa, 1 choy qoshiq glyukoza eritmasi qo'shing, bu massaga ko'proq plastika beradi. Siz bir hil yopishqoq, osonlikcha shaklni o'zgartiradigan mustahkamlik olishingiz kerak. Kekni bezashni boshlash uchun hosil bo'lgan mahsulotni qaymoq uchun maxsus konvertga soling yoki qog'ozli qog'ozdan uchini kesib o'zingiz tayyorlang. Qog'ozga bosilgan shablonlarni tayyorlang, ularning ustiga zaytun moyi bilan moylangan fayl qo'ying. Naqsh konturi bo'ylab bezak birikmasini qo'llang. Uni kun bo'yi quriting, uni filmdan olib tashlang va uni shirinlikka joylashtiring. Bunday bezakni tabiiy bo'yoqlar qo'shilishi bilan naqshning bo'shliqlarini bir xil massa bilan to'ldirish orqali bitta bo'lakda qilish mumkin.
2-qadam
Marzipan bezaklari. Bir stakan shirin bodom va achchiq achchiqni olib, bezakning ta'mi va hidini chiqarishga yordam bering. Bodomni 2 soat davomida sovuq suvga solib, tozalang. Bodomni iloji boricha kichikroq chiplarga torting. 3 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda shakar kukuni qo'shing.2 ta sarig 'va 2 ta tuxum, 2 choy qoshiq limon sharbatini aralashtiring va hosil bo'lgan aralashga 20 g konyak, rom yoki likyor qo'shing. Ikkala massani birlashtiring va blenderga yaxshilab aralashtiring yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Bir necha qoshiq issiq suv qo'shing. Kelajakdagi marzipanni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Yong'oq aralashmasi osonlikcha qolipga olinadigan plastik kıvama ega bo'lishi kerak. Marzipandan siz turli xil figuralar, naqshlar yaratishingiz, butun keksni yopishingiz, unga bo'yoq va shakarlamalar qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Bezatish uchun dekorativ sprinkllardan foydalaning. Buning uchun pechene qoldiqlarini shokolad yoki shakar kukuni bilan aralashtirilgan suzgich orqali artib oling. Bunday bezak uchun har qanday xamirning qoldiqlarini, ezilgan va qizarib pishguncha qovurilgan holda ishlatishingiz mumkin. Kiyinish uchun maydalangan yong'oq, maydalangan shokolad, karamel ham ishlatiladi. Kek butunlay burchakka yoki shablonlarga sepiladi. Muvaffaqiyatli meva yoki berryning bir qismini seping ustiga qo'ying.
4-qadam
Bir necha qoshiq meva yoki berryadan tayyorlangan murabbo yoki murabbo oling, mayda elakdan surtib oling va mog'or bilan maxsus konvertga soling. Shirinlik uchun bunday massa bilan naqsh, nuqta, chizilgan rasmlarni qo'llang. Bunday bezak pechene puff xamirlarida ayniqsa chiroyli ko'rinadi. Agar kerak bo'lsa, murabboga oziq-ovqat rangini soling. Kek bezaklarini qolgan krem bilan tayyorlash mumkin. Zarfni massa bilan to'ldiring va shirinlikni bezashni boshlang. Shu tarzda siz gullar, hoshiyalar, barglar va naqshlarni qirg'oqlari bo'ylab ham, pirojniyning o'zida ham yasashingiz mumkin.
