Qovoq pishiriqlari, qovoq keki, xamirda qovurilgan qovoq, qovurilgan qovoq … qovoq idishlarini pishirish variantlari bolaligidanoq eshitilib turiladi. Shuning uchun, yoki boshqa sabablarga ko'ra qovoqni xom shaklida iste'mol qilish ko'pchilik tomonidan g'ayrioddiy, ba'zilari esa qabul qilinishi mumkin emas deb hisoblanadi. Shunga qaramay, xom qovoq salatasi mazali va juda foydali taomdir.
Bu zarur
- - qovoq - 1 dona;
- - pomidor - 2 dona;
- - maydanoz - ta'mga ko'ra;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - limon - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat tayyorlash uchun kichkina kichkina kichkina qovoqchani oling, yaxshilab yuvib quriting va terini olib tashlamasdan, kichkina kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Limon bu taomga biroz nafosat baxsh etadi. Yangi limon sharbati va yangi lazzatdan foydalaning. Tayyorlangan qovoqni ikki osh qoshiq miqdorida sharbat bilan to'kib tashlang va bir choy qoshiq maydalangan ziravor qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing va qovurilgan idishni muzlatgichga qo'ying yoki xona haroratida qoldiring. 1-2 soat davomida inkübe qiling.
3-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin salat tayyorlashni davom eting. Buning uchun katta pomidorlarni oling, ularni yaxshilab yuving. Meva yuqori qismida teriga xoch shaklida kesma hosil qiling va bu tomonni pastga mos idishga soling: yirtqichlardan yoki issiqqa chidamli piyola. Suvni qaynatib oling va pomidor ustiga qaynoq suv quying, shunda ular to'liq qaynoq suv bilan qoplanadi. 2-3 daqiqadan so'ng issiq suvni to'kib tashlang va pomidorni sovuq suvga soling. Bir daqiqadan so'ng siz pomidordan terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz mumkin. Pomidor urug'i va kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Maydanozni mayda maydalab, qaynoq suv bilan oldindan qizdiring. Yashil ko'katlarning ta'mini saqlab qolish uchun oshxona qaychi yoki stakan yoki tosh taxta va sopol pichoqdan foydalaning.
Bir piyola ichida qovoq, pomidor va o'tlarni birlashtiring. Salatani o'simlik moyi bilan ziravorlang. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz.
5-qadam
Endi siz qovoq salatini salat idishiga o'tkazishingiz va darhol xizmat qilishingiz mumkin.
