Julien 30 Daqiqada

Mundarija:

Julien 30 Daqiqada
Julien 30 Daqiqada

Video: Julien 30 Daqiqada

Video: Julien 30 Daqiqada
Video: Սու-30 կործանիչների դդային վարժությունները | #DavitMuradyan 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

"Julienne" bu ibtidoiy rus taomidir, garchi bu nom aksini ko'rsatsa ham. Ism frantsuzcha sabzavotlarni maydalash (kichik chiziqlar) so'zidan kelib chiqqan. Rus oshxonasida bu piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalab, keyin ularni smetana bilan qovurishni anglatadi.

Julien 30 daqiqada
Julien 30 daqiqada

Bu zarur

  • -500 g qo'ziqorin (shampinonlar yoki boshqa porcini qo'ziqorinlaridan yaxshiroq)
  • -2 ta o'rta piyoz
  • -500 g tovuq filesi
  • -30 g sariyog '
  • -4 osh qoshiq. l. smetana 25% yog '
  • -200 g qattiq pishloq
  • - ta'mga soladigan ziravorlar

Ko'rsatmalar

1-qadam

Tovuq filetosini kichkina kubiklarga oldindan kesib oling. Piyozni halqalarga maydalang va qo'ziqorinlarni mayda maydalang.

2-qadam

Qovurilgan idishda sariyog 'qizdiring va fileto, qo'ziqorin va piyozni o'rtacha olovda qizarib pishguncha qovuring.

3-qadam

Alohida idishda 4 osh qoshiqni aralashtiring. l. qaymoq, ziravorlar, 300 ml suv bilan tuz. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.

4-qadam

Aralashmani skovorodkaga tushiring va kichik olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling.

5-qadam

Pishirgandan so'ng, aralashmani idishlarga yoyib, maydalangan pishloq seping. Ishlatishdan oldin pishloqni eritib olish uchun mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga joylashtiring.

Tavsiya: