Mulled sharob - qizil sharob asosida tayyorlangan mazali va iliq ichimlik. Restoran va qahvaxonalarda bu juda qimmat bo'lishiga qaramay, uyda bu juda sodda, tez va byudjet asosida amalga oshirilishi mumkin. Bugun men sizga kechqurun eng zo'r bezagi bo'ladigan ichimlikni qanday tayyorlashni aytaman!
Bu zarur
- - Bir shisha qizil yarim quruq sharob
- - Limon
- - 0,5 litr kuchli qora choy
- - Shakar
- - ta'mga ziravorlar
- - ta'mga ko'ra meva
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sharob shishasini oching. Juda qimmat ichimlikni sotib olish shart emas, chunki baribir uning ta'mi qolgan ingredientlar tomonidan maskalanadi. Ushbu retsept, hattoki ichmasdan ichib bo'lmaydigan sharob sotib olganlar uchun ham juda mos keladi. Ular bilan o'zingizni zaharlamasligingiz muhimdir.
Shishadagi tarkibni yirtqichlardan tushiring va olovni yoqing. Sharobga bir necha qoshiq shakar qo'shing. (Agar sharob quruq bo'lsa, uning miqdorini ko'paytirish maqsadga muvofiqdir). Ushbu ichimlikda klassik bo'lgan ziravorlardan doljin va chinnigullar bo'lishi kerak. Ammo, agar siz kardamom, muskat yong'og'i, zanjabil yoki arpabodiyonni sevadigan bo'lsangiz, ularni ham qo'shishingiz mumkin. Sharob bilan yaxshi ketadigan "iliq" ziravorlardan foydalanish kerak. Ularni ham qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Issiq sharobni qaynatishga yo'l qo'ymaslik juda muhim, aks holda sharob buziladi. Sirtda kichik pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, bu yuqori haroratgacha qizishini anglatadi, ilgari alohida idishda pishirilgan yarim litr choyni bir yirtqichlardan quying. Qora, xushbo'y choy, tercihen bo'sh bargli choydan foydalaning.
Limonni ikkiga bo'lish kerak. Qo'llaringiz bilan bir tekis qilib siqib oling, ikkinchisini tilimga kesib oling va idishga tashlang. Qayta aralashtiring.
3-qadam
Suyuqlik qayta isitilib, qaynab ketishga yaqinlashganda, olovni o'chiring. Qaynoqni qopqoq bilan yoping va uni bir necha daqiqaga terlang.
Issiq sharob "yetib" turganda, olma, apelsin yoki siz uchun yoqimli boshqa mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ushbu mevali salatning bir necha choy qoshig'ini stakanlarga to'kib tashlang. An'anaga ko'ra, issiq sharob irland tilida taqdim etiladi - yon tomonida qulay tutqichli shaffof poyabzal ko'zoynaklar, ammo irlandiyalik bo'lmagan taqdirda siz har qanday idishdan foydalanishingiz mumkin.
Kastryul yordamida stakanlarga ichimlikni to'kib tashlang. Agar xohlasangiz, stakanni limon takozi bilan bezashingiz yoki mexnat naychasini kiritishingiz mumkin.
