Kastryulkada pishirilgan pitssa qandilni bir oz eslatadi, ammo shubhasiz o'ziga xos ta'mga ega. Bunday pitssani to'ldirish har qanday mahsulotdan tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 600 g kartoshka;
- - 1 osh qoshiq. smetana (yog 'miqdori 15-20%);
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq. arpabodiyon
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i (qovurish uchun);
- - ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
- To'ldirish uchun:
- - 2-3 osh qoshiq. l. ketchup (yoki tomat pastasi);
- - 150-200 g go'sht (kolbasa, jambon va boshqalar);
- - 300 g pishloq;
- - 1 ta pomidor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani maydalang va olib tashlang.
2-qadam
Tuxumni urting, smetana va mayda to'g'ralgan arpabodiyon qo'shing. Aralashga sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
3-qadam
Tuxumni maydalangan kartoshka bilan ulang va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Kartoshkani yog'ga qovuring.
5-qadam
Uni 15 daqiqa davomida pishiring, uni shpatula bilan idishga ozgina bosib qo'ying.
6-qadam
15 daqiqadan so'ng kartoshkani muloyimlik bilan aylantiring. Kartoshkani pishirish qog'oziga qo'ying va ketchup bilan tozalang.
7-qadam
Ketchup ustiga maydalangan pishloqni va go'shtni to'ldirishni yuqoridagi qatlamga qo'ying. Bu boshqa kolbasa, jambon yoki qaynatilgan go'sht bo'lishi mumkin. Har qanday konservalangan yoki yangi baliq ham ishlaydi.
8-qadam
Yaxshi qatlam va pomidor bo'laklarida yana maydalangan pishloqni qo'ying.
9-qadam
Qopqoq yopilgan holda skovorodkada sekin olovda 25-30 daqiqa davomida qovuring. Ovqatning tayyorligini ortiqcha suyuqlik bilan aniqlab olishingiz mumkin, agar u yo'q bo'lsa, pizza tayyor. Agar sizda hali ham ozgina suv bo'lsa, idishni oching va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Pitzani idishdan muloyimlik bilan olib tashlash uchun spatuladan foydalaning.
