Kanapalar - bu atıştırmalık sifatida xizmat qiladigan kichik sendvichlar. Ular odatda ruhlarga hamroh bo'lib, kechki ovqatdan oldin xizmat qilishadi. Shuningdek, turli xil mini-sendvichlar bayramning asosiy yo'nalishiga aylanganda, maxsus kanape partiyalari mavjud. Kanepalarni ko'p qavatli mahsulotlarni ishonchli ushlab turadigan plastik shish bilan mahkamlash qulay.
Bu zarur
- - non;
- - pishloq;
- - zaytun;
- - katta uzum;
- - mayda kartoshka;
- - sariyog;
- - zaytun moyi;
- - tuz;
- - yangi maydalangan qora murch;
- - marul barglari;
- - suv sarig'i;
- - maydalangan go'sht;
- - dudlangan losos;
- - tvorog;
- - qatiq;
- - petrushka va arpabodiyon;
- - yangi reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kanepalar har qanday mahsulotdan tayyorlanishi mumkin. Baza non, kraker, choux yoki pirojniydan tayyorlangan maxsus pishiriqlar, pancakes, mini-pudinglar, maydalangan sabzavotlar, pishloqlar bo'lishi mumkin. Tayyor mahsulotlar tovoqlar va idishlarga yotqizilgan bo'lib, har bir plastinkada kanepalar uchun bir nechta variantlarni to'plash yaxshiroqdir, shuning uchun kompozitsiya yanada oqlangan ko'rinadi.
2-qadam
Quruq oq sharob bilan mukammal birlashtiradigan oddiy pishloq va jambon kanepalarini sinab ko'ring. Yarim qattiq maasdam pishloqini kubiklarga bo'ling. Shishki ustiga zaytun, pishloq kubini, bargsiz barg shaklida yarim buklangan pishmagan füme jambonning ingichka plastmassasini va boshqa pishloq kubini joylashtiring. Bundan tashqari, pishloq kubiklari va katta yashil yoki qora uzumlarni birlashtirgan kanepalarning yana bir versiyasini tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
Kichik yosh kartoshkani tanlang, sho'r suvga qaynatib oling. Kartoshka hali ham iliq bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'linib, zaytun moyi bilan sug'orib oling va mayda tug'ralgan petrushka seping. Uchtadan kartoshka bo'laklarini skewer qiling va maydanoz novdalari bilan bezang.
4-qadam
Qattiq undan katta makaron chig'anoqlarini sho'r suvga qaynatib oling, süzgeçte tashlang, eritilgan sariyog 'seping, mayda maydalangan pishloq seping. Dengiz po'stlog'ini shishlarga torting, ustiga go'shtli pomidor bo'laklarini qo'ying, kanepalarni reyhan barglari bilan bezang.
5-qadam
Gulkaramni juda kichik guldastalarga ajratib oling va sirka qo'shib sho'r suvga qaynatib oling. Kichkina qovoqning yarmini jambon chiziqlari bilan o'rab, shish ustiga ip va karam qo'shing. Xushbo'y zaytun moyini kanepalar ustiga tushiring.
6-qadam
Tuxum, tuz va yangi maydalangan qora murch bilan maydalangan mol go'shtini aralashtiring. Go'sht massasidan mayda köftelarni siljiting va ularni 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Köfte muzlatgichga yuboring. Qizil va sariq bolgar qalampirini yuving, bo'laklardan va urug'lardan tozalang. Qalampirni to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Rangli qalampir kvadratlari va marul barglari bilan almashtirib, shishlarga go'shtli sharchalar. Xizmat qilayotganda suv sarig'i bilan bezang.
7-qadam
Oq tushdi nonning bo'laklaridan po'stlog'ini kesib oling, maydalashni to'rtburchaklar shaklida kesing. Maydalagichga mayda maydanoz va arpabodiyon, tuz, yangi maydalangan qora murch va bir juft qoshiq smetana bilan mayda tvorogni urting. Bir choy qoshiq tvorog aralashmasidan dudlangan lososning ingichka bo‘lakchalariga soling va baliqni rulonga aylantiring. Shishki ustiga losos rulosini, salat parchasini va non maydonchasini mahkamlang.
