Uyda tug'ilgan kungi mazali pirojniyni ham pishirish mumkin. Uni ham chiroyli qilish uchun qandolat mahsulotlari yuzidagi hodisaga fondan, qaymoq, shokolad yoki sepish bilan mos yozuv yozing.
Bu zarur
- Yog 'kremi uchun:
- - 4 osh qoshiq sut;
- - 4 osh qoshiq shakar;
- - 200 g sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - bo'yoqlar va lazzatlar.
- Fondan uchun:
- - 5 osh qoshiq sut;
- - 10 osh qoshiq shakar.
- - shokolat bo'lakchasi;
- - yong'oq;
- - shakar to'plari;
- - kuzatuv qog'ozi;
- - qog'oz;
- - qaymoq injektori.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chiroyli yozuvlarni yog 'kremi bilan bajarish mumkin. 4 osh qoshiq sutni bir xil miqdordagi shakar bilan aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda aralashmani isitib oling. Shakar to'liq eriganidan so'ng, tuxumni hosil bo'lgan massaga quying va uni sovutib oling. 200 g sovutilgan sariyog 'qo'shing va qo'l bilan yoki mikser yordamida yaxshilab urib oling. Tayyor kremga turli xil ranglar qo'shilishi mumkin, shuningdek, tabiiy yoki sun'iy atirlar va xushbo'y moddalar - masalan, vanillin yoki kakao.
2-qadam
Kek va fondan yozuvlari juda bezatadi. 1: 2 nisbatda sut va shakarni aralashtiring va qaynatib oling. Olingan massani qalinlashguncha pishiring. Bir ozgina likopchaga tushirib, aralashmaning tayyorligini tekshirib ko'ring - to'g'ri pishgan fondan tomchisi yoyilmasligi kerak, lekin shaklini saqlang. Tayyor massani sovutib, chizishni boshlang.
3-qadam
Kekni tayyorlang. U krem, sir yoki shakar mastikasi qatlami bilan qoplangan, sinib sepilishi mumkin. To'g'ri xat olish uchun uni avval tishpik bilan yozing.
4-qadam
Tayyorlangan massani qandolat shpritsiga soling. Agar sizda yo'q bo'lsa, qog'oz qog'ozni oling, uni sumkaga soling va uchini kesib oling. Teshik qanchalik tor bo'lsa, chiziqlar ingichka bo'ladi. Shprits yoki qog'oz kornet yordamida siz turli xil chizmalar va yozuvlar yasashingiz mumkin. Tugatgandan so'ng, keskin harakat bilan, shpritsning uchini tortiq yuzasidan yozilgan yo'nalish bo'yicha yirtib tashlang - qaymoq tili uning ustiga joylashadi va ko'rinmas bo'ladi.
5-qadam
Agar siz fondan yoki krem tayyorlash uchun vaqtni behuda sarflashni xohlamasangiz, shokoladdan qorong'i, oq yoki sutdan yozuv yarating. Kuyishdan saqlanish uchun aralashmasiz issiq plitani bug 'banyosunda eritib oling. Plastinani oling va uni kuzatuv qog'ozi bilan yoping. Kuzatuv qog'ozida eritilgan shokolad naqshini yarating. Qattiqlashishini kuting va qog'ozdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olingan yozuvni tortga joylashtiring. Ushbu shokoladli dekor kremning ustiga qo'yilishi shart emas, uni vertikal holda qo'yish mumkin.
6-qadam
Yana bir bezatish opsiyasi - bu sepiladigan chizmalar. Undagi yozuvni kesib, qog'oz shablonini yarating. Kek yuziga stencil varag'ini joylashtiring va kakao, yong'oq, rangli shakar sharlari yoki kokos po'stlog'iga seping. Qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, shunda pirojniy kerakli yozuvga ega bo'ladi.
