Yangi yil bayramini unutilmas qilish uchun va uzoq kutilgan mehmonlar sizning noz-ne'matlaringizdan hayratda qolishdi, tayyorlangan idishlarni ularga nafislik bag'ishlab, o'zgacha tarzda bezang. Vaqtingizga, qobiliyatlaringizga, istaklaringizga va tasavvurlaringizga qarab taomni bezashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Atıştırmalık uchun ingredientlar:
- bodring - 2 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 4-5 dona;
- mayonez;
- arpabodiyon;
- marinadlangan qo'ziqorinlar.
- Shirin tarkibiy qismlar:
- 200 g tvorog;
- 150 g shakar;
- 200 g pista yong'og'i.
- Rojdestvo konuslari uchun ingredientlar:
- sariyog '- 125 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq;
- smetana - 1 osh qoshiq;
- un - 3 stakan;
- yong'oq - 1,5 stakan;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 quti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 ta taom - salat va ishtahani birlashtirgan mazali va o'ziga xos yangi yil taomlarini quyidagicha tayyorlang va bezang. Yassi dumaloq idishni olib, mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping. Keyin bodringni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling va arpabodiyon ustiga qo'ying.
2-qadam
Shundan so'ng, Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalab, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barchasini tuzlang va ortiqcha qilmaslik uchun asta-sekin mayonez qo'shing, chunki bu appetiserda katta miqdordagi mayonez bo'lmasligi kerak. Endi qo'llaringizni suv bilan namlang va salat massasidan mayda to'plarni ag'daring, ularga bodring qo'ying. Bodring ustiga qo'ziqorin qo'ziqorinining qopqog'ini qo'ying va ularga shish yoki tishpik soling.
3-qadam
Yangi yil dasturxonini g'ayrioddiy shirinlik - tvorog Raffaello bilan bezang. Buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, choy qoshig'idagi kattalikdagi sharlarni aylantiring, o'rtasiga qovurilgan bodomni qo'ying va hosil bo'lgan to'plarni kokos yong'og'iga soling. Keyin muzlatgichda taxminan bir soat turing. Agar bodom tozalanmagan bo'lsa, terisi osongina po'stlog'ini olish uchun ustiga qaynoq suv quying.
4-qadam
Jadvalni g'ayrioddiy pishiriqlar bilan diversifikatsiya qiling - Yangi yil konuslari. Ularni tayyorlash uchun sariyog 'eritib, tuxum bilan shakarni urting, un bilan qaymoq qo'shing va silliq xamirni yoğuring, so'ngra xamirni sumkaga o'rab, muzlatgichga ikki soatga qo'ying.
5-qadam
Keyin, xamirni yog'li pishirish varag'idagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va oltin ranggacha pishiring. Qum parchalarini yong'oq va quyultirilgan sut bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani qalinlash uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Endi o'tkir konusli stakan bilan konuslarni shakllantiring. Keyin stakanni suv bilan namlang, plomba bilan mahkam to'ldiring va aylantiring. Allaqachon shakllangan yangi yil konuslarini shakar kukuni bilan seping. Bu juda chiroyli va mazali Yangi yil nozikliklari bo'lib chiqadi.
