Go'sht salatasi bayramona stolda eng sevimlidir. Mehmonlar odatda yaxshi ishtaha bilan kelishadi, shuning uchun ular bodring va pomidorga to'ymaydi. Bu mening eng sevimli salatlarimdan biri, u doimo yordam beradi. Men uning retseptini siz bilan baham ko'raman.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti go'shti - 300 g,
- - o'rtacha kattalikdagi tuzlangan (yoki tuzlangan) bodring - 2 dona,
- - tuxum - 4 dona,
- - pomidor - 2 dona,
- - tuz,
- - Qalapmir,
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini tuz va qalampir bilan maydalang, folga o'rang va 60-80 daqiqa davomida pishiring. pechda 200 daraja. Go'sht mayin ekanligini sharbatidan bilib olish mumkin. Agar kesishda go'shtdan engil (lekin pushti emas!) Rangli sharbat oqib chiqsa, uni pechdan olib tashlash vaqti keldi.
2-qadam
Tayyor go'shtni sovutib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum, uzunasiga 4 qismga bo'linadi. Pomidorlarni bo'laklarga, bodringlarga bo'laklarga bo'ling. Sovutilgan go'sht - ingichka bo'laklar.
3-qadam
Barcha ingredientlarni, tuzni ta'mga aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying va mayin bilan quyib mayonez bilan to'kib tashlang.
Mazali va juda qoniqarli salat tayyor. Yoqimli ishtaha.
