Yoz - uzoq kutilgan tabiatga shaxsiy sayohatlar, do'stona ziyofatlar va toza havoda oilaviy yig'ilishlar vaqti. Piknik sendvichlarini tayyorlash bo'yicha ko'plab maslahatlar mavjud, chunki bu samimiy va mazali taomni dalada tashish va ovqatlanish oson. Oddiy va tezkor, murakkabroq va ekzotik retseptlarning ko'pligiga qaramay, siz har doim o'zingiz uchun yangi narsalarni kashf eta olasiz.
Tez piknik sendvichlari
Piknik sendvichlarini tez va oson tayyorlash uchun siz odatdagidek non, pishloq, kolbasa yoki jambon qatlamlari bilan cheklanib qolishingiz shart emas. Yozning issiq kunlarida yangi sabzavotli sendvichlar engil va yoqimli atıştırmalıklardir. Masalan, turp. Bir necha og'izdan sug'oriladigan atıştırmalıklar uchun (non bo'laklari hajmiga qarab) sizga bir juft qovurilgan tuxum, 150 g qaymoq, tepasida 150-200 g turp va arpabodiyon to'plami kerak bo'ladi.
Tuxumni juda mayda maydalab, sabzavotlarni oqar suvda yaxshilab yuvib tashlang, ularni dumlaridan tozalang va maydalang. Kichik miqdordagi yosh turp tepaliklarini, arpabodiyonni kesib oling (tug'ralgan holda - bir osh qoshiq), barcha ingredientlarni ta'mga tuzlang va smetana bilan aralashtiring. Olingan aralashmani non bo'laklariga yoyib chiqing, piknik sendvichlarini mayda arpabodiyon va turp doiralari bilan bezang.
Tez va mazali, samimiy sendvich plombalari pishloqdan tayyorlanadi. Go'sht maydalagichdan o'ting yoki blenderda maydalang: qattiq tuxum; 100 g jambon yoki kolbasa; 50 g pishloq; yarim stakan yong'oq; bir osh qoshiq sariyog '. Xantal, qalampir va tuzni ta'mga soling, barchasini aralashtiring va sendvichlar uchun ishlating.
Bayram piknikli sendvichlar
Agar siz tabiatda dam olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va g'ayrioddiy, ekzotik sendvichlar bilan ajablanadigan mehmonlarni orzu qilsangiz, siz tinker qilishingiz kerak bo'ladi. Ammo bunday ahamiyatsiz muomala har qanday styuardessa uchun sharaf keltiradi, ayniqsa siz uni diqqat bilan va chiroyli bezab qo'ysangiz. Birinchidan, original shirin oq piyozdan murabbo tayyorlang. Ushbu sabzavotning 1 kg uchun sizga 6 osh qoshiq shakarli shakar, 5 g osh tuzi, 0,5 litr oq sharob va 5 osh qoshiq zaytun moyi va bir chimdik kekik (kekik) kerak bo'ladi.
Piyozni tozalang va yuving, bo'laklarga bo'linib, qalin dipli idishga soling va yog'ga quying. Sabzavotlarni shaffof bo'lguncha doimiy aralashtirish bilan sekin olovda pishiring. Sharob, maydalangan shakar, kekik va tuz qo'shing va sharob bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Oq piyoz murabboini qorong'i va qalin bo'lguncha muntazam ravishda aralashtiring. Ishlatishdan oldin muzlatib qo'ying.
Bayram sendvichlari uchun boshqa ingredientlarni tayyorlang. 150 g yog'siz go'shtni qaynatib oling (4 tilim non uchun hisoblab chiqilgan) va muzlatgichga qo'ying. Avakado (bitta mevani) tozalang, maydalang va yarim limon yoki ohakning yangi siqilgan sharbati bilan aralashtiring. 2 osh qoshiq smetana qo'shing. Endi gazaklarni tayyorlang, nonlarga qatlam qilib qo'ying: smetana ichida avakado; go'sht; oq piyoz konfeti. Dam olish uchun mazali sandviçlar haqiqiy gurme uchun tayyor!
