Ehtimol, har bir kishi sarimsoqning tanaga foydasi haqida eshitgan bo'lishi mumkin, qadimgi davrlarda u toshbaqa yoki vabo kabi jiddiy kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Hozirda sarimsoq shamollashning oldini olish, qurtlardan xalos bo'lish uchun foydalanilmoqda, uning yordamida tish og'rig'idan xalos bo'lishmoqda. Sarimsoq nafaqat foydali, balki zararli ham bo'lishi mumkinligi, ko'pchilik tomonidan hayrat bilan qabul qilinadi.
Fitontsidlar mavjudligi sababli sarimsoq antimikrobiyal va antibakterial ta'sirga ega, turli xil viruslar va parazitlarni engishga qodir. Xuddi shu fitontsidlar oshqozon devorlarini bezovta qilishi, uning kislotaliligini oshirishi mumkin, shundan so'ng epigastriumda oshqozon yonishi, ko'ngil aynish, og'riq paydo bo'ladi. Sarimsoq tarkibidagi uchuvchan moddalar nafaqat oshqozonga, balki ichaklarga ham zarar etkazishi, shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Tabiiyki, har bir insonning tanasi individualdir, ammo ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'riganlar uchun xom sarimsoq iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Sarimsoq sharbati xolesterin plakalarini yo'q qilishga, qon quyqalar paydo bo'lishining oldini olishga, qonni suyultirishga qodir, bularning barchasi sarimsoqning shubhasiz foydalari haqida gapiradi. Ammo, agar siz sarimsoqni muntazam ravishda va hatto ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, siz mutlaqo teskari natijaga erishishingiz mumkin. Fitontsidlar qonni juda tez tarqatishga qodir, bu esa bosh og'rig'iga yoki bosh aylanishiga olib keladi; ayniqsa og'ir holatlarda taxikardiya yoki aritmiya boshlanishi mumkin. Qonni suyultiradigan dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar uchun sarimsoq iste'mol qilishni qat'iy cheklash kerak.
Sarimsoq juda o'tkir sabzavot bo'lib, u uzoq vaqt davomida iste'mol qilingan bo'lsa ham va allergiya haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa ham, vaqt o'tishi bilan vaziyat o'zgarishi mumkin, organizm ortiqcha fitontsidlarga etarli darajada javob bermaydi, odatda bu burun burunining paydo bo'lishi, hapşırma, shilliq qavatning shishishi, terida toshma. Sarimsoqqa kuchli alerjiyalar ham qayd etilgan: anafilaktik shokning bir nechta holatlari bo'lgan.
Uzoq vaqt davomida sarimsoq antiseptik sifatida ishlatilgan bo'lib, u siğil, papilloma, toshbaqa toshmasi, hasharot chaqishi uchun ishlatilgan, ammo sarimsoq sharbatining odam terisiga tegishi 10 daqiqadan oshmasligi kerakligini hamma bilmaydi, aks holda siz qattiq kuyish yoki tirnash xususiyati.
Sarimsoqda sulfonil gidroksil ioni deb nomlangan erkin radikal mavjud bo'lib, u miyaning noto'g'ri ishlashiga olib keladi. Shuning uchun sarimsoqni cheklovlarsiz iste'mol qiladigan odamlar ko'pincha e'tiborsizlik, sustlik, chalg'ituvchi va o'ziga xos bir narsaga diqqatni jamlay olmaslikdan shikoyat qiladilar. Faoliyat sohasi tezkor reaktsiya bilan bog'liq bo'lgan odamlar uchun sarimsoqdan ortiqcha foydalanish tavsiya etilmaydi: haydovchilar, jarrohlar, o't o'chiruvchilar va boshqalar.
Yuqorida aytib o'tilganlardan tashqari, sarimsoq hidi ishtahani qo'zg'atishi mumkinligini ta'kidlash joiz, shuning uchun ortiqcha vazn yoki parhez tutgan odamlar sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilishdan saqlanishlari kerak.
Darhol qo'rqmang va sarimsoqni axlatga yuboring, kuniga 2 - 3 tish sarimsoq har xil kasalliklarning oldini olish vazifasini o'taydi, har kuni ishlatiladigan 5 - 6 tish katta zarar etkazishi mumkin.
