Olma vitaminlarga boy va sog'liq uchun juda ko'p foydali ajoyib ajoyib mevadir. Olmalar, ularning mavjudligi sababli, butun yil davomida dietada mavjud bo'lib, ular turli xil shakllarda iste'mol qilinishi mumkin.
Barcha mavjud olma navlari uch turga bo'linadi: yoz, kuz va qish. Olmaning eng mashhur mahalliy navlarini har bir turda ta'kidlash mumkin.
Olmaning yozgi navlari
Iyul va avgust - yozgi olma navlarining pishib etish davri. Ushbu turning o'ziga xos xususiyati tezda pishib etish va parchalanishdir. Bunday olmalarni uzoq vaqt saqlash mumkin emas, ularni yangi iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Oq plomba - taniqli olma navi, serhosil va agrotexnika sharoitlariga mos kelmaydi. Oq plomba mevalari yumaloq, yashil-sariq rangga ega. Pulpa suvli, oq, mayda donali, shirin va nordon ta'mga ega.
Melba - qizil chiziqli qizarish bilan yumaloq shaklga ega yashil rangdagi mevali olma navi. Olma suvli, achchiq, shirin va nordon ta'mli oq pulpa bilan.
Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet kabi olma yozgi navlari ham ma'lum.
Olmaning kuzgi navlari
Kuzgi olma navlari avgust oyi oxirida - sentyabr boshida pishadi. Ko'pgina kuz navlari shirin ta'mga va yorqin rangga ega o'rtacha mevalarga ega.
Antonovka - Rossiyada qadim zamonlardan beri tanilgan juda mashhur olma navlari. Ayniqsa, bog'bonlar tomonidan qadrlanadi, chunki hatto yosh olma daraxtlari ham sovuqqa chidamli va kasalliklarga moyil emas. Dumaloq mevalar kuchli xarakterli hid va shirin-achchiq ta'mga ega, sarg'ish pulpa suvli va qarsillab turadi. Meva porloq terisi yashil-sariq rangga ega, saqlash paytida u somon-sariq rangga ega bo'ladi.
Aport, shuningdek, qadimgi universal nav, olma juda katta, yumaloq yoki konus shaklida. Asosiy rang - yashil-sariq, pishganida esa sarg'ayadi. To'q qizil rangga ega. Meva xushbo'y, suvli, shirin ta'mga ega. Teri go'yo mumi qoplamasi singari ingichka va yorqin. Olma deyarli qoraymaydi va quritishga yaroqlidir.
Kuzgi chiziqli - bu xilma-xil olma chiroyli ko'rinishga, shirin va nordon ta'mga va suvli pulpaga ega. Ushbu olma kasalliklarga chidamliligi va mukammal tashish qobiliyatiga ega.
Kuzgi olma navlariga quyidagilar kiradi: Jigarrang chiziqli, Neta, Moskovskaya armut, Sandra.
Olmaning qishki navlari
Olmaning qishki navlarini yig'ib olish sentyabr oyi oxirida - oktyabr oyining boshlarida yig'iladi. Qishki navlarning mevalari hajmi jihatidan kattaroq, zich tuzilishga va mustahkam teriga ega. Qishki olma afzalliklari orasida yuqori tashish qobiliyati va saqlash sifati mavjud. Olmani 8 oygacha saqlash mumkin.
Bogatyr juda mashhur qish turidir. 350 g gacha bo'lgan xushbo'y yirik mevalari bor. Olmalar shirin va nordon, qizg'ish rang bilan och sariq rangga ega. Pulpa oq, qattiq va qarsillab turadi.
Pepin za'faronida o'rta bo'yli oval mevalar mavjud. Olma to'q sariq rangli to'q sariq-sariq rangga ega. Pulpa qaymoqli sariq, shirin va nordon ta'mga ega.
Oltinning o'rtacha hajmi 130 g gacha bo'lgan, oval-konusning mevalari bor. Rang yashil va sarg'ish rangga bo'yalgan. Pulpa och yashil, zich, suvli, o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidiga ega.
Olmaning boshqa qishki mahalliy navlari bor: Semerenko, Vosxod, Moskva qishki, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovskiy, Veteran.
Kortlend - bu navning mevalari o'rta yoki katta 240 g gacha, yumaloq konus shaklida. Rangi yashil-sariq, binafsha-qizil rangga bo'yalgan. Olma massasi oq, suvli, xushbo'y, yoqimli ta'mga ega.
